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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。<云n是哪里的车牌号/p>

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮(zhǔ)烂(làn)，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵(kuí)素(sù)有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃(líng)薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的(de)，一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，云n是哪里的车牌号会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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