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殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一(yī)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在(zài)中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品格(gé)和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地(tōng)能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期(qī)起点低，但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相关的(de)科学、食(shí)物的(de)选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服务客人(rén)的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发(fā)展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还(hái)会了解到(dào)每个部门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客人(rén)等(děng)，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从基层部门干出(chū)来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能(néng)学习(xí)开始(shǐ)锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验(yàn)就(jiù)想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期(qī)必须(xū)能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。